Samsun'un tanıtımı

                          KARADENİZ'İN İNCİSİ SAMSUN

Samsun, Türkiye'nin bir ili ve en kalabalık on altıncı şehri. Karadeniz Bölgesi'nin Orta Karadeniz Bölümü'nde yer alır ve bölgenin en kalabalık şehridir. On yedi ilçenin bulunduğu Samsun'un genel yönetimi Samsun Büyükşehir Belediyesi ve valilik tarafından sağlanmaktadır. Kuzeyinde Karadeniz, doğusunda Ordu, güneyinde Tokat ve Amasya, batısında ise Çorum ve Sinop illeri ile çevrilidir.

Karadeniz Bölgesi'nin eğitim, sağlık, sanayi, ticaret, ulaşım ve ekonomi açılarından en gelişmiş şehri olan Samsun kalkınmada birinci derecede öncelikli yörelerden olup "Karadeniz'in Başkenti" ve "Atatürk'ün Şehri" olarak tanıtılmaktadır. Karayollarıyla Karadeniz Bölgesi'ni İç Anadolu Bölgesi ve Doğu Anadolu Bölgesi'ne bağlayan Samsun aynı zamanda bir liman şehridir ve geniş hinterlandı ile bir lojistik merkezidir.

Yerleşim geçmişi MÖ 60.000 yılına dek uzanan Samsun'a yerleşen ilk topluluk MÖ 5000-3500 arasında buraya gelen Kaşkalardır. Kaşkaların ardından Hitit ve Amazon dönemlerini yaşayan şehir MÖ 1182 ile MÖ 546 yılları arasında sürekli el değiştirmiş ve bu yıldan itibaren Pers hakimiyetine girmiştir.

Perslerin ardından Pontus, Roma, Bizans egemenliği gören Samsun bunların ardından bir Ceneviz kolonisi haline gelmiştir. Bu dönemde Danişmendliler Beyliği tarafından kuşatılan Samsun alınamamış ve şehrin hemen yanına "Müslüman Samsun" adıyla yeni bir şehir kurulmuştur.

I. Mehmed dönemine dek iki Samsun şehri de varlığını sürdürmüş, bu dönemde her iki şehir de Osmanlı Devleti topraklarına katılarak birleştirilmiştir. 1422-1428 yılları arasında Osmanlı hakimiyetinden çıkan Samsun tekrar Osmanlı toprağı olmuş ve 1923 yılında Türkiye Cumhuriyetinin ilanına dek bu durumunu sürdürmüştür.

Türkiye'nin kurulmasına dek uzanan ve 19 Mayıs 1919'da Mustafa Kemal'in Samsun'a çıkışıyla başlayan sürecin başlangıç durağı olması nedeniyle özel bir konumu bulunan Samsun "19 Mayıs Kenti" olarak anılmakta ve 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı'na ev sahipliği yapmaktadır. Ayrıca 1938 yılında resmî bayram ilan edilen 19 Mayıs günü 1926 yılından beri Samsun'da "Gazi Günü" adıyla kutlanmaktaydı.

Mustafa Kemal Atatürk de 19 Mayıs'a verdiği önemi o günü doğum günü olarak kabul ederek göstermiştir.

SAMSUN'UN TANITIM VİDEOSU

SAMSUN'UN TARİHİ YERLERİ

AMİSOS TEPESİ

Samsun şehir merkezine 4 kilometre uzaklıkta olan Amisos Tepesi, Baruthane olarak adlandırılan bir noktada bulunmaktadır.

Amisos Tepesi yerli ve yabancı turistlerin en çok merak ettiği yerlerden biridir. Tepeye teleferikle çıkılması bu yolculuğu daha cazip kılar. Daha sonra bir tırmanışla ulaşacağınız Amisos, büyük ve bir o kadar büyüleyici manzarasını gözler önüne serer. Deniz ayaklarınızın altında, yeşillikler çevrenizdeyken keyifli anlar yaşamak kaçınılmaz… Amisos Tepesi’nde bol bol fotoğraf çekip renkli kareler yakalamak zamanınızı daha keyifli hale getirecek. Tepede aynı zamanda bir cafe de bulunmaktadır.

BANDIRMA VAPURU

2003 yılında ziyarete açılan Bandırma Vapuru müze gemisinin aslına uygun inşasına 2000 yılında başlanmıştır. Gemi 19 Mayıs 1919 tarihinde Mustafa Kemal Atatürk ve arkadaşlarınıSamsun’a getirmesi ile önemlidir

GAZİ MÜZESİ

Samsun’daki Gazi Müzesi’nin binası, ilk yapıldığı dönemlerde otel olarak işletilmekteydi. Jean Lonnis Mantika tarafından 1902 yılında inşa edilen otelin ismi Mantika Palas’tı.

Gazi Mustafa Kemal, Samsun seyahatlerinde bu otelde konaklamıştır. Otel binası daha sonraki yıllarda Mustafa Kemal’e hediye edilmiştir. Atatürk’ün ölümünün ardından otel binası Makbule Hanım’a devredilmiştir. Ardından Samsun Belediyesi tarafından alınıp Cumhuriyet Halk Fırkası binası olarak hizmet vermiştir. Bina, 1940 yılında ise Gazi Müzesi olarak ziyarete açılmıştır. Gazi Müzesi’nde Onuncu Yıl Nutku’nun aslı, Atatürk’le ilgili fotoğraflar, belgeler ve gezi çantası, Bandırma Vapuru’nun bir maketi sergilenen eserler arasındadır.

DÜNDARTEPE HÖYÜĞÜ

1940-1941 yıllarında ilk arkeolojik kazıların yapıldığı Dündartepe Höyüğü, Samsun’un şehir merkezine sadece 3 kilometre uzaklıktadır.

Karadeniz’in bu yeşil şehrinde güzel bir gezi planlıyorsanız eğer Dündartepe Höyüğü gezi rotanızda mutlaka yerini almalı. Höyük, Öksürük Tepe olarak da adlandırılmaktadır. Yapılan arkeolojik kazılar sonucunda mühürler, heykelcikler, kemik ağırşaklar, silahlar ve maden buluntuları gün yüzüne çıkarılmıştır.

TEKKEKÖY MAĞARALARI

Samsun şehir merkezine yaklaşık 14 kilometre uzaklıkta bulunan Tekkeköy Mağaraları, şehrin kolay ulaşım yoluna sahip tarihi mekanlarından biridir.

Tekkeköy Mağaraları, aynı ismi taşıdığı Tekkeköy ilçe merkezine 1 kilometrelik bir mesafede yer alır. Mağaralarda ilk yapılan arkeolojik kazılar 1941 yılında gerçekleşmiştir. Kazı çalışmalarını Prof. Dr. Kılıç Kökten yürütmüştür.

Buradaki mağaralar doğal yollardan oluşmuş, daha sonra oyularak genişletilmiştir. Tekkeköy Mağaraları’nda yapılan kazılarda; Paleolitik Çağ, Mezolitik Çağ ve Tunç Çağına ait kalıntılar ortaya çıkarılmıştır. Çıkarılan aletlerden burada yaşayan halkın daha çok avcılık ve toplayıcılıkla geçindiği bilgisi ele geçirilmiştir

BAFRA ASARKALE VE KAYA MEZARLARI

Bafra İlçesi'nin 30 km. güneybatısında, Kızılırmak Vadisi içerisinde ve Altınkaya Barajı yakınındadır. Asarkale, Hellenistik Çağ'a ait olup savunma (korunma) amacıyla yapılmıştır. Anakayaya oyularak yapılmış adet mezarın da aynı döneme ait olduğu sanılmaktadır.

MATHER DOLAROSA KİLİSESİ

Ulugazi Mahallesinde yer almaktadır. 1846 yılında yapılan bina, 1885 yılında kilise olarak kullanılmaya başlanmıştır. İbadete ve ziyarete açıktır.

AKALAN ŞELALELERİ

Samsun-Bafra'da bulunan Akalan Şelaleleri, aynı ismi taşıdığı Akalan Köyü sınırları içerisindedir.

Büyüklü küçüklü tam 18 şelaleden oluşmaktadır ve çevresinin güzelliğiyle farklı bir dünyanın kapılarını aralar misafirlerine.

Şelaleler 15 metre yükseklikten düşmektedir. Çevresindeki bitki örtüsünün zenginliği arasında hem piknik yapılabilir hem de doğa sporları

SAMSUN ATATÜRK ANITI

Samsun-Atatürk Bulvarı üzerindeki iskelede bulunan Atatürk'ün heykeli, şehrin simgelerinden biridir.

19 Mayıs 1919 yılında Atatürk'ün Bandırma Vapuru'ndan indiği iskelenin önünde bulunan İlk Adım Heykeli, Atatürk'ün doğumunun 100. yılında yapılmıştır.

Milli Mücadele'nin ilk yıllarında Samsun'a giden Atatürk'ün ilk adım attığı yer olan anıt, Mimar Seçkin Viter tarafından tasarlanıp yapılmıştır

SAMSUN ATATÜRK EVİ

Atatürk'ün Selanik'teki evinin birebir aynısı İstanbul, Ankara ve Taşucu'ndan sonra dördüncüsü Samsun Tekkeköy'de aslına uygun olarak yapılmıştır.

Samsun Ordu karayolu üzerinde, Tekkeköy ilçesindeki bu ev Kirazlık Köprüsü'nün hemen yanı başında bulunuyor. Atatürk Evi Tekkeköy Belediyesi'nin imkanları ile yapılmıştır. Mustafa Kemal'in Selanik'te doğup büyüdüğü, çocukluk ve gençlik yıllarını geçirdiği evin iç ve dış dekorasyonu, burada özüne en uygun şekilde yapılmıştır.

ŞEHR-İ SAMSUN'DAN MANZARALAR

CANİK BELEDİYESİ

BİSİKLET VE YÜRÜYÜŞ YOLU

SAMSUN SAHİLDEN BİR GÖRÜNTÜ

SAMSUN'DA FAYTON GEZİSİNDEN BİR GÖRÜNTÜ

AMİSOS TEPESİ TELEFERİK

SAMSUN TRAMVAY

SAMSUN ATAKUM PLAJI

SEVGİ GÖLÜ PARKI

SAMSUN SEVGİ KÖPRÜSÜ

Sevgi Köprüsü, Bir kıyı kenti olan Samsun'da Samsunluyu denizle kucaklaştıran köprü

KALEM TUTAN EL HEYKELİ

Samsun Sahil Yolu kenarında bulunan kalem tutan el heykeli. Heykel aynı zamanda güneş saatidir.

AMAZON HEYKELİ

Samsun'da yaşadığı varsayılan efsane savaşçı Amazon kadınlarının balmumu heykellerinin de yer aldığı adayı, 2013'te 100 bin civarında yerli ve yabancı turist ziyaret etti.

SAMSUN SHERATON HOTEL

MATHER DOLAROSA KİLİSESİ VE SAMSUN ALT GEÇİT

SAMSUN İSKELE

ATATÜRK VE ARKADAŞLARININ KURTULUŞ SAVAŞI YILLARINDA SAMSUN'A ÇIKIŞINI ANLATAN MUMDAN HEYKELLER

SAMSUN BATI PARK

YABANCILAR ÇARŞISI VE SAHİL YOLU

SAMSUN’UN İLÇELERİ:

1-ALAÇAM 2-AYVACIK 3-ASARCIK

4-BAFRA 5-ÇARŞAMBA 6-HAVZA

7-KAVAK 8-LADİK 9-ONDOKUZ MAYIS

10-SALIPAZARI 11-TEKKEKÖY 12-TERM

13-VEZİRKÖPRÜ 14-YAKAKENT

SAMSUN'UN YEMEKLERİ

Mısır Çorbası, Mercimekli Bulgur Pilavı, Keşkek, Kara lahana Çorbası, Hamsili Ekmek, Hamsili Pilav (İli Pilav), Kocakarı Gerdanı (Burma), Yer Pancarı (Yazı Pancarı), Tirit (Kaz Yufkası), Yoğurtlu Çorba, Lepsi, Yahni

Kaz Tiriti

1 adet bütün kaz

300 gr bulgur

600 gr kaz suyu

Yeteri kadar pide

Tuz

Temizlenen kazın deri ve bağırsak civarındaki yağları küçük küçük doğranarak bir kapta eritilir. Bütün olarak haşlanmış kazın suyundan iki kepçe su ve tuz konur. Yufkalar dilim dilim kesilerek yağlı suya batırılıp bir tepsiye dizilir. Kaz suyu ile pişen bulgur pilavı tepsiye dökülür. Üzerine eritilmiş kaz yağından gezdirilir. Kaz eti parçalara ayrılarak pilavın üzerine konur. Yağlanmış yufka ile yenilir.

Not: Samsun'un her ilçesinde yapılmakla birlikte daha çok iç bölgelerde yoğun olarak yenilmektedir.

Samsun Simidi

Samsun'un belki de en tanınmış ürünlerinden biridir simit. Ülkenin hatta dünyanın pek çok yerinde benzer örnekleri olsa da malzemesinden pişirilmesine kadar bir takım değişiklikler gösteren Samsun Simidi, lezzet olarak da çok büyük farklılıklar göstermektedir. Samsun Simidi'nin, mayası olabildiğince azdır ve mayalama/fermantasyonu kısadır. Hamuru yarı sert olup pekmezle (genellikle üzüm, dut, elma veya armut pekmezi) ile karıştırılarak yapılmakta ve bol miktarda susam (100 kg undan üretilen simide 20 kg susam) kullanılmaktadır. Coğrafi işaret olarak da tescillenmiş olan Samsun simidini özel kılan en önemli özelliği ise sıcak çay ve peynir eşliğindeki dost sohbetleridir.

Haluçka

Katı şekilde yoğurulan hamur açılarak ince ince küçük dikdörtgen prizması şeklinde kesilerek haşlanır. sudan alınır. Yine bir miktar nohut haşlanır.

Haşlanan hamurun ve fasulyenin bir miktar suyunda hamur ve nohut pişirilir. Genellikle Vezirköprü ve Köylerimizde kaz kesilip pişirilirken haluçka çorbası kazın yağlı suyuyla pişirilir. Küçük parçalara ayrılmış tavuk eti veya kaz eti içine atılır. Baharat, biber, salça ayrı bir kapta kavrulur üzerine ilave edilerek haluçka çorbası servise hazır hale getirilir. Zaman zaman acuk veya kiren ekşise haluçka çorbasına ilave edilerekte servis yapılabilir.

Mısır Çorbası

6-8 kişilik Gerekli malzeme:

250 gr mısır tanesi

1 su bardağı kuru fasulye

4 su bardağı su

2 çorba kaşığı tereyağı

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı süt

Tuz

Bir gün önceden ıslatılmış kuru fasulyenin suyunu süzün. Fasulyelerle, mısır tanelerini iyice pişinceye kadar suda haşlayın. Tuz ilave edin.

Ocaktan alıp üzerine çırpılmış yoğurt ve sütü karıştırarak ekleyin. Bir tavada tereyağını kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Keşkek

500 gr dövülmüş buğday,

1 tavuk,

Tereyağı,

Tuz.

Buğdayı ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.

Tencereye koyup yeteri kadar su ilave ederek buğdaylar ezilinceye kadar haşlıyoruz.Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra, başka bir tencerede güzelce haşlayalım.

Pişirdiğimiz tavuğu elimizle didik diderek parçalara ayırıyoruz. Parçaladığımız tavuğu, suyu ile beraber haşlanmış buğdayın içerisine döküyoruz.

Sürekli karıştırıp buğdayları ezerek 30 dakika pişiriyoruz.Keşkek piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapıyoruz